Região: Dão
Castas: Encruzado
Teor De Álcool: 13,5%
Produtor : Parras Wine
Enólogo: Carlos Eduardo
Região: Dão
Castas: Encruzado
Teor De Álcool: 13,5%
Produtor : Parras Wine
Enólogo: Carlos Eduardo
Nota De Prova: O bouquet é uma explosão de aromas, apresentando delicadas notas florais que se rebatem contra frutos vermelhos escuros e intensos, como as ameixas secas e bagas escuras, muito maduras. Baunilha especiada e coco provenientes do envelhecimento em dois tipos de carvalho (francês e americano).
Cor ruby fechada, intenso e jovem no aroma, notas de frutos vermelhos maduros, marcado com ligeiras notas tostadas. Complexo, com excelente volume de boca, taninos firmes e final persistente.Harmonização: Pratos de carne, assados e grelhados variados, queijos, enchidos.
