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Região: Dão
Castas: Encruzado
Teor De Álcool: 13,5%
Produtor : Parras Wine
Enólogo: Carlos Eduardo
Tinto elegante do Douro, elaborado com Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca. Estagiado parcialmente em carvalho, revela aromas de framboesa e violeta, com notas de cacau e mineralidade. Ideal para acompanhar pratos intensos.
Notas De Prova: É um blend de cor rubi intenso, na boca com alguma adstringência, taninos firmes, madeira bem integrada, corpo médio e final médio
Aroma floral, ligeiro cítrico e suaves notas de fruta de caroço. Na boca acidez equilibrada e corpo médio, permitindo acompanhar pratos de peixe e marisco, assim como pratos de carnes brancas.
Aroma de fruta preta com ligeiras notas de tostado. Na boca, acidez a promover frescura, taninos equilibrados e boa persistência. Graduação alcoólica mais ligeira que confere ao conjunto grande elegância. Acompanha bem queijo, enchidos e pratos de carne.
