Vinificação:
Uvas transportadas em caixas de 18 kg, previamente selecionadas com desengace total e fermentação alcoólica em cubas de inox com controlo de temperatura (14 a 16ºC). Meses de estágio em cubas de inox.
Castas:
Viosinho,Malvasia Fina,Gouveio,Fernão Pires
Notas de prova:
Um vinho muito elegante e sofisticado com uma personalidade única. Rico em sabores cítricos e com uma frescura excitante, apresenta uma intensa mineralidade que expressa o “terroir” do incrível Vale do Douro.
Conselhos de armazenar e servir:
Sirva a 8-10°C.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar peixes, mariscos, carnes brancas e legumes assados.
