Região: Minho Vinho Verde – Amarante
Castas: Alvarinho
Teor De Álcool: 13,5%
Produtor: Caves Da Cerca
Enólogo: Nídia Martins
Região: Minho Vinho Verde – Amarante
Castas: Alvarinho
Teor De Álcool: 13,5%
Produtor: Caves Da Cerca
Enólogo: Nídia Martins
Nota De Prova: O bouquet é uma explosão de aromas, apresentando delicadas notas florais que se rebatem contra frutos vermelhos escuros e intensos, como as ameixas secas e bagas escuras, muito maduras. Baunilha especiada e coco provenientes do envelhecimento em dois tipos de carvalho (francês e americano).
Vinho de cor citrina e brilhante. Aroma intenso e elegante, marcado pelas notas florais e alguma fruta tropical. Na boca apresenta um volume interessante e complexo, marcado por uma acidez e uma mineralidade que desperta a cada nova prova.Harmonização: Pratos de peixe, marisco e saladas frecas
