Vindima 2021
Região: DOC Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga
Franca, Tinta Roriz e Sousão
Solo: Xisto
Vindima: Manual
Estágio: 3 anos em Inox
Álcool: 13%
Acidez total: 4,7 g/L
pH: 3,92
Engarrafamento: Junho 2024
Produção: 4200 garrafas
Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, bem como todo o tipo de enchidos. Poderá igualmente acompanhar pratos de peixes gordos e queijos fortes. Deve ser servido a uma temperatura entre os 16 e os 18ºc. Abrir a garrafa cerca de uma hora antes, se necessário, passar para um decanter de forma a arejar um pouco o vinho para enaltecer as suas características organolépticas.
