Região:Alentejo
Castas:Field blend, vinhas velhas
Produtor:Quinta Das Toroas
Enólogo:João Correira Figueira
Teor Álcool 13,5%
Vinicultura:Videiras muito antigas (mais de 70 anos), não aramadas, com densidade muito dispersa.
Região:Alentejo
Castas:Field blend, vinhas velhas
Produtor:Quinta Das Toroas
Enólogo:João Correira Figueira
Teor Álcool 13,5%
Vinicultura:Videiras muito antigas (mais de 70 anos), não aramadas, com densidade muito dispersa.
Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, bem como todo o tipo de enchidos. Poderá igualmente acompanhar pratos de peixes gordos e queijos fortes. Deve ser servido a uma temperatura entre os 16 e os 18ºc. Abrir a garrafa cerca de uma hora antes, se necessário, passar para um decanter de forma a arejar um pouco o vinho para enaltecer as suas características organolépticas.
