Região:Alentejo
Castas:Field blend, vinhas velhas
Produtor:Quinta Das Toroas
Enólogo:João Correira Figueira
Teor Álcool 13%
Vinicultura:Videiras muito antigas (mais de 70 anos), não aramadas, com densidade muito dispersa.
Região:Alentejo
Castas:Field blend, vinhas velhas
Produtor:Quinta Das Toroas
Enólogo:João Correira Figueira
Teor Álcool 13%
Vinicultura:Videiras muito antigas (mais de 70 anos), não aramadas, com densidade muito dispersa.
Branco elegante e complexo, de cor amarelo palha. Apresenta aromas de frutas tropicais, citrinos, flor de laranjeira e suaves notas de baunilha. Na boca, é cremoso, fresco e estruturado, com sabores de pêssego, abacaxi, mel e amêndoas. Final longo, mineral e persistente. Fermentado e estagiado em barrica com bâtonnage por 8 meses.
O bouquet é uma explosão de aromas, apresentando delicadas notas florais que se rebatem contra frutos vermelhos escuros e intensos, como as ameixas secas e bagas escuras, muito maduras. Baunilha especiada e coco provenientes do envelhecimento em dois tipos de carvalho (francês e americano).
