Vindima 2021
Região: DOC Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga
Franca, Tinta Roriz e Sousão
Solo: Xisto
Vindima: Manual
Estágio: 3 anos em Inox
Álcool: 13%
Acidez total: 4,7 g/L
pH: 3,92
Engarrafamento: Junho 2024
Produção: 4200 garrafas
O bouquet é uma explosão de aromas, apresentando delicadas notas florais que se rebatem contra frutos vermelhos escuros e intensos, como as ameixas secas e bagas escuras, muito maduras. Baunilha especiada e coco provenientes do envelhecimento em dois tipos de carvalho (francês e americano).
Aroma de frutos vermelhos e ligeiro floral. Na boca frescura a refletir a altitude das vinhas e tanino crocante, sabor intenso e final longo. Grande potencial de envelhecimento ou para beber já, acompanhando pratos de carne, enchidos e queijos ou até pizza. Edição muito limitada
